Boire et manger

Découvre l'histoire de Ubuntu à St Laurent du Var

Photo d'un homme derrière un comptoir

Ubuntu Café : un univers brunch et partage

Jeremy, tu peux nous parler de Ubuntu Café ?

Oui, Ubuntu a fêté sa première bougie le 24 octobre ! C’est un espace que j’ai rénové de A à Z pour créer un cadre chaleureux, naturel, à mon image. Chez nous, c’est un mix de lunch et de brunch avec des produits frais et, autant que possible, locaux. L'idée est de proposer une cuisine moderne, inspirée de mes voyages autour du monde, des saveurs inédites de chaque pays visité. Le dimanche, c'est brunch familial, la grande tablée pour se retrouver et passer un vrai bon moment.

Ton parcours est assez atypique, non ?

Carrément ! Après un BTS technico-commercial, j’ai commencé par vendre des alarmes, puis de l'électroménager chez Ubaldi, avant de me plonger dans la restauration pendant plusieurs années. J’ai ensuite enfilé mon sac à dos pour deux ans de tour du monde. De retour en France, j’ai fait un passage chez Booking.com à Amsterdam, puis agent immobilier et chef de chantier chez Leroy Merlin avant d'ouvrir Ubuntu Café. Autant dire que cette diversité m'a forgé pour me lancer à fond dans cette aventure.

Qui sont tes clients types ?

En semaine, on a surtout les pros du coin, les commerçants, ceux qui vivent ou travaillent ici. J’ai même aménagé l’espace pour que les télétravailleurs se sentent comme chez eux : internet au top, prises électriques partout. Le dimanche, c'est plus familial, grande tablée et jeux pour les enfants. C’est vraiment un lieu de partage où tout le monde prend son temps.

Comment t’as découvert Dailyn ?

Grâce à Thibault ! Sa manière d’approcher m’a plu, d’autant plus qu'on partage des points communs. J’étais déjà fan du cashback, une idée que j’avais découverte aux États-Unis, et j’ai vu Dailyn comme une carte de fidélité innovante. Depuis, c’est un outil que j’ai adopté pour mes clients fidèles et, surtout, pour dynamiser notre centre-ville.

Tu utilisais d'autres outils marketing avant ?

Non, Dailyn a été le premier. J’ai directement aimé l’idée et j’étais parmi les premiers à l’adopter à Saint-Laurent.

Tu vois déjà un impact ?

Alors, côté chiffres, pas encore, mais Dailyn m’a fait connaître de nouvelles personnes qui, autrement, ne seraient jamais passées. Ça, c’est un vrai plus ! On a aussi les notifications de cashback doublé, par exemple pendant les Happy Hours. Ça intrigue, même si ça n’a pas encore révolutionné les habitudes de tous.

Et niveau fidélisation, ça fonctionne ?

Totalement ! Les clients adorent jouer avec le cashback. Ils trouvent ça fun de voir leur cagnotte augmenter, c’est un peu comme un jeu. Et puis, c’est simple à utiliser, ce qui me permet de créer du lien et de fidéliser tout en douceur.

Tu recommandes Dailyn à d’autres commerçants ?

Bien sûr ! C’est un super canal pour fidéliser et animer le centre-ville. Plus on sera nombreux, plus l’appli gagnera en puissance, et je suis super content d’en faire partie.

Des plats colorés posés sur une table

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