Découvre l'histoire de Barbak à Lille

Présentez-nous votre commerce !

Barbak, situé dans le centre de Lille, est une boucherie-charcuterie-traiteur que nous avons ouverte il y a plus de trois ans. Nous proposons un large éventail de produits : de la boucherie traditionnelle, des plats traiteurs à emporter, et des options de snacking pour tous les goûts. Notre priorité est de fournir des produits de qualité et de répondre aux besoins variés de notre clientèle.

Pouvez-vous vous présenter et nous parler de l’incroyable équipe de Barbak ?

Je m’appelle Viannay et je suis le gérant de Barbak. J’ai démarré avec une petite équipe de trois personnes, et aujourd’hui, nous sommes quatre : un charcutier, un boucher, un cuisinier et une vendeuse. Chacun apporte son expertise, et nous avons réussi à bâtir une dynamique de travail très positive au fil des années.

Et votre clientèle, elle ressemble à quoi ?

Nous avons deux types de clientèle qui se complètent parfaitement. Les actifs du midi sont souvent des employés de bureau, qui viennent pour nos sandwichs et nos produits de snacking. Et les habitants du quartier, qui fréquentent la boutique principalement le soir et le week-end pour des plats préparés ou de la viande de qualité.
Cette diversité nous permet de répondre à des besoins différents tout au long de la journée.

Et Dailyn dans tout ça ?

Mon objectif principal en rejoignant l’application était de faire connaître la boucherie à une clientèle plus large et d’inciter les clients à revenir grâce au système de fidélité.

Dailyn est simple à utiliser, sans contraintes pour nous, commerçants. La plateforme gère tout, du paiement à la récompense client, ce qui nous fait gagner du temps. Bien sûr, je recommande Dailyn à d’autres commerçants, car c’est une excellente façon de dynamiser le petit commerce et de fidéliser les clients !